Ако рядко има нещо по-хубаво от това да си сипеш два пръста мента в цитронадата в девет сутринта - така, да ти се отвори глътката за живеене - то най-гадното, което може да те сполети привечер, е да не видиш любимата си бутилка със зелена напитка на рафта в магазина (свикнал да си купуваш конкретна марка).
Напоследък никоя друга течност не е така боготворена по нашите земи както този пивък и уханен елексир за тялото и душата, който, освен това, можеш да си забъркаш с доста от любимите си алкохолни стимуланти.
Доскоро ментата (наред с домашната ракия) имаше хиляди почитатели, разпръснати по посветените й страници във Facebook. Днес обаче над 6300 души са се гмурнали само в една група "Върнете си ни Ментата", в която жадни почитатели плачат ли, плачат за култовия народен продукт на "Пещера"...
На BG SHOP - сайт за доставка на български храни, напитки, сувенири, книги и филми в над 15 европейски страни - за мента "Пещера", обявена на цена (забележете) 9.57 евро за 1 литър, пише: "Продуктът е изчерпан! Следваща доставка: няма информация."
Фейсбук драматизмът около слуха за спирането на производството на ментата на "Пещера" и липсата на официална информация от страна на винпрома толкова нажежиха напрежението сред феновете й, че доста скептици вече вадят маркетингов трик от празните си чаши.
Създаването на шум около недостига на конкретната марка мента като за жизненоважен недостиг на вода определено фаворизира нейната стойност. Но да я скриеш целенасочено във време, в което зелената напитка се радва на литър консумация на ден на всеки два-три метра по плажната ивица, звучи всъщност нецелесъобразно.
Освен "Върнете си ни Ментата", на пещерската напитка започват да се обясняват в любов и други фейсбук групи като гръмката "Или мента Пещера, или емигрирам". Което вече е интересен пример, че тия мента-въстаници не са толкова истински борци за правото да се наливаш с мента...
Поне докато не видя с очите си как някой пребива притежател на последно зелено патронче "Пещера", за да му го изпие с маниера на завърнал се от разходка в пустията.
Който обича ментата, ще си я намери - освен така пренебрегваните и омаловажавани "карнобатска" и "азарска", на пазара има нелоша "севлиевска", например, както и доста вносни, като "Bols", за която определено си заслужава да дадеш 10-15 лева повече. Както стана ясно по-горе - толкова струва "пещерската" на европейския пазар.
Още едно от същото!
И все пак, може да се каже, че мъката по изчезването на ментата на винпром "Пещера" като главен обект на ментопиенето у нас (и с наистина добро качество) е еквивалент на мъката по тази освежаваща (и сгряваща страстите в по-големи количества) напитка въобще.
Натуралните ментови есенциални масла в листата на билката, от които би трябвало да се произвежда питието, са богати на витамини A и C, ментол и антиоксиданти. Заради тях ментата действа добре при стомашни вакханалии - като преяждане с морски дарове, които със сигурност не са били току-що извадени от Animal Planet, за да ти бъдат сготвени и поднесени.
По тоя повод ментата в Латинска Америка е позната като hierbabuena - добрата билка.
Разбира се, по-значителното действие на ментата е на емоционално ниво. Не съществува такова нещо, като намръщен човек, който пие мента. С поднасяне на прочутия "Облак" например (идеалната двойка - мента плюс мастика) можеш със сигурност да омилостивиш приятел, който преди малко е чул зловещия звук от строшения си под петите ти Ray-Ban. Понеже не е сигурно, че номерът с "вещите нямат никаква стойност" ще мине, най-добре е бързичко да му навреш една мента под носа, чийто аромат - казва науката - действа приповдигащо на духа.
И още: учениците на римският философ Плиний Стари носели венци от мента по време на занятията си, тъй като според него ментовият аромат ободрявал мозъчната дейност. Последното нещо, от което имаш нужда докато се размотаваш по морето обаче, е бистър ум.
Бегъл поглед върху коктейл менюто:
Мента и спрайт, мента и мляко... Не и когато си на "почивка" без гаджето. Приличните, класически комбинации с газирана вода (или спрайт, тоник, мляко, сметана, сладолед, цитронада, лимонада, грейпфрут, лимони, натрошен лед), действа гладко и отпускащо на настроението, но с две думи - не можеш да си надскочиш границите.
А морето е затова, за да не си го спомняш като първата си шестица по математика. Ако ще си го правиш шарено, трябва да си готов за идеята, че ментата върви с почти всичко, що е алкохол.
Барманките ще се опитат да те убедят, че с изгрева е време за плодови компилации с тройни имена и цветни украси. Последвани от удивително цветно повръщане на обяд. В безразборно приготвяните летни коктейли често има мента, но не би трябвало да им имаш доверие, ако повечето герои от "Плодчетата" са кацнали по ръба на чашата или са цопнали в нея (освен ако целта ти не е да изцедиш позьорските съпротивителни силички на някоя претенциозна красавица с подобна почерпка).
Най-добрият приятел на ментата
Приятното замайване от "Облак"-а с мента и мастика можеш да оптимизираш като добавиш джин. Ако искаш да включиш тонизиращ прясно изцеден лимонов сок обаче, изключи мастиката и си забъркай ментата само с джин. Можеш да пробваш ментата още и с водка в комбинация с лимонов и малко ананасов сок или просто мента-водка-тоник.
Най-добрата морска (и по-конкретно - къмпингарска) комбинация на ментата обаче е с бира. Номерът е и двете напитки да са много студени и да са в съотоношение 330 мл (за бирата) към 50 мл за ментата, ако ще пиеш на слънце.
Алхимията става след като фино излееш ментата по вътрешната стена на халбата, за да вгорчиш малко вкуса й, а бирата просто да се "надъха" с ментов аромат. Тази комбинация ще те държи приятно замаян, но без да губиш тонус.
Траш ритуал, по време на който не е добре да играеш покер, а просто да джиткаш с поглед към хоризонта. И да си падаш само по свободата си.
