През 2014-а една нощ промени живота на Дейвид Картър. Той бе в разгара на двуседмичен хранителен режим, с който трябваше да качи от 128 до 136 килограма, за да бъде включен в тренировъчния лагер на Оуклънд Райдърс от НФЛ.
Това изискване е заради спецификата на неговата позиция.
Дефанзивен футболист, който трябва да спира летящите срещу него с или без топка в ръце огромни и страшно мощни ресийвъри на противника.
С две думи - трябва да е тежък и солиден, но и пъргав. Да може да спре камион с тялото си, но и маневрена малка кола, която опитва да му избяга.
Картър се подлага на режим, в който пие литри мляко, яде страшно много месо, шейкове, сладолед и какво ли още не.
В онази нощ огромният защитник, наричан някога в Аризона Кардиналс с прякора Кухнята, не успява да заспи.
Когато все пак го прави, събужда се с остри болки в рамото, изтръпнали пръсти, тежест и главоболие, както и отекли крака.
"Тогава разбрах, че нещо трябва да се промени драстично - разкрива Картър, който днес е известен като "136-килограмовият веган". - Спрях тотално месото и животинските продукти. Бе адско усилие, но си заслужаваше!".
Не му е лесно, това е сигурно.
Баща му държи ресторант за барбекю и грилове в Лос Анджелис и още от детска възраст не сяда на масата без месо.
"Бях едро момче, ядях доста повече пилешко, свинско и телешко от останалите - разказва Картър. - Никога не съм мислил, че мога да подхранвам мускулите си без протеините от месото."
Но се случва. Менюто му днес включва минимум по пет хранения на ден, като задължителните неща са боб и ориз - двете заедно дават съвършената протеинова пропорция.
Яде кус кус, паста, ядки, както и любимото му (вече) сирене (известно повече като паста) от кашу. Никакъв продукт с животински произход не влиза в тялото му.
Не е само хранителният режим.
Дейвид започва акции с благотворителна цел, а девизът на сайта му е: "Не е нужно да отнемеш живот, за да имаш здрави мускули". В Америка веганите го припознават като символ на това, че напук на много твърдения, начинът им на хранене и живот изобщо не лишава организма от важни съставки.
Режимът му днес, който му позволява да поддържа 300-те си либри (136 килограма) и да е по-бърз, здрав и фокусиран от всякога:
Закуска с овесена каша, банани, ягоди и друг плод.
Леко хранене преди обяд: 20 унции шейк, в който са намачкани боб, банани, авокадо...
Обяд - Кафяв ориз и черен боб, гарнирани с аводако и паста от кашу.
Втори обяд: Още една порция от ориза и боба.
Следобедно хапване: Още 20 унции от шейка, може да е и с други продукти.
Вечеря: Кус кус с лук и чесън, спаначена салата с чушки.
След вечеря - още една доза шейк.
Това е примерното меню на Дейвид Картър за един ден, но въпреки, че е веган, храните в него позволяват разнообразие.
Когато през септември сезонът в НФЛ започне, гледайте го как спира нападателите. Бърз и ловък е като един 136-килограмов тигър.
Как го постига без месо и животински продукти ли?
Тайната е във волята и многото тренировки.
