Хранителни добавки, фитнес, диети, спа-центрове с всевъзможни процедури за възстановяване на тялото - от масажи до терапия с вендузи... т.нар. "уелнес" индустрия, концентрирана около манията за здравословен начин на живот, е толкова популярна и печеливша, че се е превърнала в антидот на традиционната медицина.
Повечето хипотези за произхода на уелнеса като идея, движение и маркетингова стратегия го свързват със 70-те години, когато в САЩ масово започват да се занимават с йога, да практикуват медитация и да консумират странни храни като чипс от рожков, например.
Но идеята за създаване на система с благотворни процедури за човешкото тяло всъщност дължи популярността си на един човек, чиято история остава слабо позната.
Много преди да се появят Дийпак Чопра, д-р Оз, или "Goop" (платформата на Гуинет Полтроу за "лечебни лепенки" и вагинални яйца ) д-р Джон Харви Келог разработва свой успешен проект за популяризиране на принципите на т.нар. "биологичен начин на живот".
Всичко започва още през 1878 г., когато Келог открива своя "санитариум" в Батъл Крийк - пансион за подобряване на физическото и психическото здраве чрез процедури, които се спазват с почти религиозно усърдие.
Да лекуваш "болестите на богатите и известните"
Общителен, интелигентен и обсебен на тема чистота, Джон Келог учи в медицинско училище в Ню Йорк с финансовата подкрепа на Църквата на адвентистите от седмия ден. Когато се завръща в Мичиган, застава начело на малък здравен център към църквата и го превръща в светски храм на уелнеса с подобаващо гордо название.
Резултатите от терапията му са толкова популярни сред светските среди, че сред клиентите на т.нар. "Сан" има бизнесмени и знаменитости, включително Хенди Форд и Джон Д. Рокфелер, изобретателят Томас Едисон, полярните изследователи Роалд Амундсен и Вилялмур Стефансон, първата жена, прелетяла сама Атлантическия океан Амелия Ерхарт, дори бившият президент на САЩ Уилям Хауърд Тафт.
За по-голяма популяризация Келог кани на безплатни процедури Харви Файърстоун, Алфред Дюпон и композитора Джон Филип Суза, както и други известни личности. Това кара някои да се шегуват, че медицинската му специализация са "болестите на богатите и известните."
Правилата на Келог за биологичен живот са прости - яжте зърнени храни, ядки, плодове, зеленчуци, йогурт и соево мляко. Месото и захарта са забранени. Мастурбацията - също.
Келог предупреждава за рисковете от уседналия начин на живот, като препоръчва редовни физически упражнения и масаж, свеж въздух и слънчева светлина, смях, сън и много чиста вода. Създава собствена рецепта за продукт, напомнящ съвременното фъстъченото масло, както и богат на фибри микс от зърнени култури, който нарича гранола.
Самият Джон Келог израства в периферните горски райони на Мичиган в период, в който повечето жени не са могли да надживеят 41-годишна възраст, а средната продължителност на живота при мъжете е била едва 39 г.
Независимо дали са заможни или бедни - в масовия случай американците са страдали от проблеми с храносмилането заради преяждане с големи количества животински мазнини, сол и захар. Традиционната закуска по това време е шунка или бекон с картофи, пържени в прегорялата мазнина от предната вечер.
Собственикът на "Санитариума" продава индийски живовляк за стомашни проблеми и лекува Ричард Бърд с лактобацилно соево мляко след експедицията на адмирала през 1929 до Южния полюс. Покрай работата си в санитариума записва собствени свръх-популярни албуми за упражнения под акомпанимента на духов оркестър - трик, използван години по-късно от фитнес гуруто Ричард Симънс.
В периода на най-големия си възход, "Сан" има 1000 служители, обслужва цели 10 000 пациенти годишно и е обработва 400 акра със зеленчуци и плодове. Центърът има собствена мандра и съоръжения за производство на консерви и храни.
В крайна сметка Келог добавя към него и курортен център с 20 вили, "запазени за най-заможните от загрижените за здравето си хора".
Най-отдадените му последователи се самоопределят като "Бойни маниаци" (Battle Freaks). Джон Келог им продава специални храни, съвети за необичайни здравни процедури, уреди за упражнения, книги и албуми. В продължение на 60 години ексцентричният и далновиден медик е най-прочутият лекар в Америка.
Келог се опитва да наложи и някои, меко казано, спорни идеи: храната трябва да се дъвче почти до атомно ниво; на жените трябва да се прави масаж на таза лично от него - процедура, чието медицинско предназначение никой лекар не успява да обясни. Ползите от електротерапевтичните легла, вибриращите столове и механичните коне в наши дни също звучат леко подозрително.
Келог прекарва последните си години в изграждане и управление на втори "санитариум" близо до Маями. Той напуска оригиналния "Сан", след като здравният център е поставен под управлението на синдик по време на Голямата депресия.
Дейността на Джон Келог е преплетена с тази на по-младия му брат Уил, който се включва в ръководството на уелнес центъра, след което основава прословутата компания за зърнени закуски Kellogg. Днешният световно популярен бранд всъщност се появява през 1906 г. като допълнителен бизнес към Санитариума на Джон Келог.
Вероятно лекарят щеше да бъде запомнен с много повече постижения, ако не беше завещал всичко след смъртта си на своята "Фондация за подобряване на расата", която популяризира идеите на евгениката.
Някои от неговите рецепти сигурно още щяха да са на пазара, ако не се беше конфликтът с брат му. Много от неговите по-разумни концепции за здравословен начин на живот остават далновидни предписания, които се практикуват от милиони ежедневно. Въпреки това, когато повечето хора чуят името Келог, те се сещат за корнфлейкс.
