Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

Кръчмарска математика: 9 минути тъмнина = 0 клиенти

Ресторантьорите сериозно тестват търпението ни с нагли протести Снимка: БГНЕС
Ресторантьорите сериозно тестват търпението ни с нагли протести

Ресторантьорите на родна земя са напът да сторят невъзможното - да откажат българина да ходи по заведения.

Страстното желание за хапване, пийване и раздумки навън доскоро не можеше да бъде изпарено дори и с ядрена бомба. Още помним, че не го сломи даже и пандемията, когато клиентите се пренесоха във времената на Сухия режим и се шмугваха по ресторанти и клубове през задните входове и мазетата.

Затова не е учудващо, че кръчмарите се подведоха жестоко и решиха, че заведенията им ще продължат да се пръскат по шевовете независимо от обстоятелствата.

Поредният опит да тестват границите на търпението ни обаче може и да се окаже последната капка.

Всяка вечер в 9 вечерта ресторантите щели да спират тока за 9 минути, за да си върнат 9-процентното ДДС. Вълшебната нумерология в повторението на числото 9 обаче е по-вероятно да сработи с обратен ефект и не само да не намали данъка на собствениците, ами и да прогони клиентите им.

Не само защото на никого няма да му е приятно да му спрат тока точно на втората бира и току-що сервираните пилешки филенца с корнфлейкс.

А и защото толерантността ни като потребители е пред изчерпване. Тя, милата, от години издържа на колебливото обслужване, което се лашка в изумителни крайности - от фамилиарно говорене на "Ти" до темерутщина, мрънкане под носа и гледане сърдито изпод вежди.

Същата тази толерантност ни пречи да критикуваме открито липсата на хигиена и на въображение в менютата, наблъскани с продукти-имитации и зле приготвена храна.

••• И вие ли се обърквате с менютата в механата? Ето нашия превод:

Не на последно място - тя ни замазваше очите и изтърпяхме бавното, но постоянно пъплене на цените нагоре, което не се повлияваше от никакви флуктуации в ДДС-то.

Да, според данните на Евростат за последните 10 години цените по заведенията сериозно надхвърлят общия ценови индекс и растат напук на всякаква логика и комплименти от властта. Само че уравнението "високи цени + лошо обслужване + компромисна храна = пълни кръчми" върви към сриване.

Което е лоша новина, но само за бранша.

Той може да продължава по добре заучения начин и да надгражда със странни форми на протест, а може и най-накрая да се реформира сам и доброволно.

Понеже в един момент даже и най-големият бохем ще осъзнае, че не си струва да плаща като за ресторант със звезда "Мишлен" и да го обслужват като във ведомствена столова. И кръчмите ще се изпразнят неусетно така, както даже и световна пандемия не успя да го стори.

••• С какво бихме нагостили американците, като дойдат у нас? Ето предложенията:

И няма да има нужда някой да гаси лампите в знак на протест - те ще станат ненужни, защото няма да има на кого да светят.

Само че може и да не се стигне дотам, ако ресторантьорите се примирят с неудобната за тях истина, че е време за промени към по-добро.

А и че никой не им е длъжен нито да ги подкрепя до безкрай, сякаш са индустрия от жизненоважно значение, нито да им е клиент напук на всякакви гаври и импровизации.

Колкото до деветте минути - по-разумно е да се използват за приготвянето на нещо бързо и вкусно за гостите на заведението, а не за нагли протести.

Задоволи любопитството си по най-удобния начин - абонирай се за седмичния ни бюлетин с най-интересените статии.
 

Най-четените