Репутацията на шеф-готвача Боби Флей е меко казано противоречива.
Той е известен скандалджия, езикът му е също толкова пиперлив, колкото този на колегата му Гордън Рамзи, освен това в биографията си Флей има три развода и две зрелищни напускания на телевизиите, в които готви.
И въпреки това много от почитателите на кулинарията обожават да гледат "Победи Боби Флей" - риалити, в което той се изправя срещу други професионални готвачи. Най-интригуващ е вторият кръг на шоуто, в който Флей трябва да приготви специалитета на своя съперник, без предварително да има рецептата.
Въпреки това Боби често се справя блестящо, печели епизода и... все повече оставя впечатлението, че шоуто му е нагласено.
И конспирациите не тръгват от някой разсърден участник, а от собствената дъщеря на Флей. През 2016 г. Софи Флей говори пред Delish, като споделя, че напук на звездата си "Мишлен", баща ѝ се затруднява истински с приготвянето на някои ястия.
Сред тях попадат печивата, доста сладкиши и някои рецепти с яйца. "Всичко, което изисква да смесите масло, захар, брашно и яйца, го влудява", казва тя.
"Той е най-нетърпеливият сладкар, който съм виждала някога", допълва още Софи. В следващите години още две изказвания, този път на колежки на Боби Флей, ще допълнят усещането, че той е топ готвач само на думи и мами пред камерите.
Италианката Джада де Лаурентис казва в епизод на своето предаване по Food Network, че Боби не готви особено добре и други ястия. "Пастата никак не е силната страна на Боби", откровена е Де Лаурентис.
Статистиката за рилити формата сочи, че Флей побеждава само в 60 на сто от случаите. В другите 40 печелят конкурентите му.
Шеф-готвачът е завършил Френската кулинарна академия и вече има почти три десетилетия опит зад гърба си.
Малко ястия и рецепти могат истински да го изненадат, като си личи и от реакциите на Флей по време на "Победи Боби Флей" - когато чуе специалитетите на съперниците си, той най-често се усмихва снизходително или съвсем нарочно и видимо шеговито се преструва на изненадан.
"Хората ме подценяват, защото от дълго време съм в телевизията. Но аз обичам готвенето много повече от телевизията и няма да ѝ позволя тя да ми отнеме уменията", коментира Боби в интервю за CBS спекулациите, че въобще не готви толкова добре и риалитито му е с нагласен финал.
Алекс Гуарнаскели, която е в журито на "Победи Боби Флей", посочва и друга причина той да печели често.
Гуарнаскели е убедена, че често в опит да впечатлят Флей и журито, участниците приготвят твърде сложни ястия.
Да, това са специалитетите им, които би трябвало да са правили стотици пъти, но за сметка на това имат само 30 минути за готвене.
За това време Боби, който, както казахме, не знае оригиналната рецепта, вече е измислил по-кратък начин за готвене с по-малко термична обработка.
"Хората идват в шоуто с идеята да сготвят нещо лъскаво. Моят съвет е - изпържете едно яйце и му добавете подправки. Защото ако използвате много съставки, той [Флей] ще ви размаже", обяснява Гуарнаскели.
Самият Флей пък подчертава, че всъщност обича да губи пред камерите.
В същото интервю за CBS той посочва, че харесва две неща в живота си - да готви и да бъде с приятели - и риалитито му съчетава тези неща перфектно. "Всичко друго е пълнеж", категоричен е Боби.
"Онези, които ми казват, че не губя достатъчно, не гледат предаването внимателно, защото печеля само в 60 процента от случаите", припомня той.
