Надеждите, че лято 2021 ще е наистина "нормално" все повече се изпаряват, дори и на отявлени парти дестинации като Ибиса. Там собствениците на клубове се надяваха, че през сезона нощните им заведения ще се препълнят отново с фенове на техното, но противоепидемичните мерки попречиха на плановете им.
Добрата новина за пътешествениците, ако има такава, е, че ще имат повече часове през деня, за да опознаят Белия остров.
Всъщност до 60-те години на миналия век Ибиса не е тази парти дестинация, която познавахме допреди пандемията. С настъпването на хипи движението обаче островът се превръща в популярно място за бохемите - нещо, което си личи и до днес от пазари като "Пунта арабиа" и "Далиите".
Това лято обаче няма и помен от този бохемски дух или поне не във вида, в който всички го познават. Заради коронавируса големите събития и фестивали са отменени и световноизвестните диджеи се отказват да изнасят мащабни партита и вече предпочитат задушевните частни купони, които знаменитостите организират.
Има нощен час, който започва в 1 през нощта, а дори и в заведенията, които са отворени, на маса се допускат не повече от осем посетители. Маските са задължителни почти навсякъде.
Единствените места, на които сякаш почти нищо не се е променило, са плажните барове и ресторантите. При последните се наблюдава истински бум на новите места за хранене, които предлагат автентична местна кухня, морски дарове и екзотични коктейли към тях.
Затова и мнозина казват, че на Ибиса хубавият обяд е новото "купонджийска вечер навън".
Пред Financial Times някои от най-елитните ресторанти на Белия остров заявяват, че забелязват по-засилено търсене дори и в сравнение с 2019 г. Да получиш маса в някои от популярните ресторанти или новите имена в бранша често изисква или да си травъл инфлуенсър, или да използваш солидни връзки.
Най-хитови се оказват заведенията, които са до или на самия плаж, а обядът протича с боси крака, заровени до глезените в пясъка. Тези заведения са отворени само през топлите месеци и пикът им на посещения е леко изненадващ за място като Ибиса - от 13:30 до около 19 часа.
Настроението, както посочват ресторантьорите, е коренно различно - лежерно, спокойно и без излишен шум. Посетителите отскачат до плажа за бързо разхлаждане в морските води. За първи път от много време се забелязват деца и кучета, които си играят около масите.
Луксът още се усеща, но е във възможно най-прикрития си и деликатен вид.
Ястията по тези места на пръв поглед звучат традиционно, като например пържени лангустини с яйца, люти чушки и картофи, подправени с пикантно олио и подправки. Други обаче са с привкус на звезди "Мишлен" и състезания като "Мастър шеф" и носят имена като "Карпачио от лангусти с ореол от запържен до бронзово лук".
Дългият обяд на Ибиса дотолкова измества нощните партита, че още от юли месец някои от най-известните ресторанти са запазени чак до септември. A освен да си знаменитост или инфлуенсър, маса може да ти подсигури и познанство не с най-популярния диджей, а с главния готвач на ресторанта.
Нашумяла тенденция на острова е и така нареченият там "агротуризъм". Това означава, че посетителите не спят в някой от петзвездните хотели на Ибиса, а избират да прекарат почивката си в автентични, но реновирани стари ферми и ранчота.
Пандемията направи и тези бизнеси по-привлекателни, тъй като гостите получават нужното им уединение. Повечето такива места за настаняване не могат да поемат повече от две семейства с деца едновременно, което за мнозина е повече от добра новина.
Въпреки всичко това посетителите споделят пред "Си Ен Ен", че островът все още има неповторим чар.
Те го откриват предимно в Далт Вила - стария град на Ибиса. Този лабиринт от старинни улички е под закрилата на ЮНЕСКО и е невероятно място, на което туристите с удоволствие губят поне по няколко часа в обикаляне.
По бордюрите на павираните улици са разположени малки бутици за ръчно изработени сувенири и типичните бродирани бели памучни рокли, а варосаните в бяло къщи носят неповторимия чар на Средиземноморието, въпреки че Ибиса официално се намира в Балеарско море.
За тези, на които им липсва динамиката и движението, Белият остров предлага и редица спортни занимания - множество фитнеси, богато разнообразие от водни спортове, гимнастика, танци и дневно караоке.
А за почитателите на безспирният купон хитри промоутъри са измислили пътешествие до Хърватия.
От Ibiza Underground Movement (IUM) са решили да наемат частни самолети, които да отвеждат купонджиите до седемдневния хърватски фестивал Amnesia, който ще се проведе в края на август и началото на септември в крайбрежния град Новаля.
Нийл Еванс, промоутър, който е част от IUM, уточнява, че тъй като в Ибиса няма как да се провеждат клубни събития, партито се пренася в Хърватия. Надеждата за силен летен сезон на острова си е отишла още през юни-юли и Еванс и колегите му е трябвало да отреагират бързо на търсенето.
За останалите, които не са готови на полети от Ибиса до Хърватия само за купона, остава удоволствието от дългия обяд и тихите вечери, прекарани в стария град.
